如何柠檬猪扒（柠檬猪扒窍门）

猪扒是西餐中最常见的食物之一,猪扒有什么好吃的做法?

猪扒一般取猪里脊用先用佐料腌制，再经炸、煎、烤等做法而成。香煎猪扒材料：里脊肉（200克），姜丝（片）、生抽、胡椒粉、料酒、生粉、蚝油、食用油适量。

当然我们也可以选择在猪扒中加入一些段大蒜汁，这样能够让我们在做的时候更加的入味，不用放一些蒜末在上面影响口味，只需要把大蒜汁浇在上面就能够让一道猪扒散发出非常美味的香气。

做法：胡萝卜洗净去皮后切丁，玉米准备好。将大米清洗干净，与胡萝卜、玉米一起蒸熟，里面加少许盐调味。将蒸好的米饭取出，盛进焗饭盘中铺平，上面挤上番茄酱。

猪肉适量，盐适量，酱油适量，味精适量。先把猪扒肉解冻备用。用刀背把肉拍得松散。把拍松的肉放入盘中准备腌制调味。肉放盐、味素、酱油、糖涂抹均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制半个小时。

黑椒猪扒的做法 首先是肉的腌制。这需要事先准备好蒜末。100g肉大约准备一瓣蒜。将包好的蒜用刀背儿拍一刀，切成碎末。

西式香煎猪扒的做法步骤 把姜汁加少许水调开，将猪肉（也可以用鸡肉、牛肉）切成厚约1厘米的大片，用刀背打散，泡入姜汁中15分钟。

猪扒怎么做

准备好食材。猪排洗净沥干水，用刀背横竖剁松。剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌。盖上保鲜膜，温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右，冬天的话就在温室中腌制。腌制好的猪排裹一层面粉。

食材：猪里脊肉250克。 *** ：把在超市或市场买的猪扒肉洗净，根据自己的喜好切成厚薄均匀的片状。用刀背在肉的两面轻敲，把肉敲松以便调料入味。

做法 猪扒先拍松。用菜刀背剁或用特别剁肉的榔头都可以；调腌肉的酱汁。生粉、糖、酱油加水调匀。把猪扒放入。再放油。腌最少半小时。酱汁可以盖过猪扒。

最简单的猪扒的做法

厚片的猪里脊肉用松肉锤“千锤百炼”，如果没有锤子就用刀背，目的是把肉的纤维打断，更方便入味和使肉质松软。腌制猪扒，放入少许黑胡椒碎、盐，撒上蒜末，拍上料酒。

将所有腌料一起搅拌均匀备用。将厚5公分的猪扒用肉槌轻拍至松，放入腌料内腌15分钟。取一锅，烧热后加入80㏄沙拉油，放入猪扒煎至两面金黄（约各2分钟），起锅装盘。

洗净的猪扒用刀背轻轻剁注意不要剁太烂，这样会使猪扒更易入味口感更好。然后放盘子里，把蒜头姜片切片放在肉上。放适量的酱油，耗油，盐，料酒以及少许胡椒粉腌制15～30分钟。

生煎猪扒肉，家常的做法，简单好操作，少油。原料：精瘦肉、辅料、蛋液、面粉、色拉油、调料、鸡精、胡椒粉、酱油、白糖。

香煎猪扒怎样做好吃?

热一锅，将蒜仁切片放入锅中以奶油爆香。加入番茄碎、洋葱片、鲍鱼菇片以中小火拌炒3分钟。加入番茄糊、番茄酱，撒上百里香、茵陈蒿以中小火炒至熟软。再倒入高汤，以小火拌煮至沸腾，在拌煮10分钟。

将腌制好的里脊肉放入平底锅中，中火慢煎；撒上胡椒粉；罗勒剪碎，和猪排一起煎，极香。建议猪肉一定要煎熟，但是不能过熟，断生变色即可，不然肉就老了。起锅摆盘，一盘让孩子们雀跃的香煎猪排就可端上桌。

香煎猪排怎么做？步骤准备材料，猪排提前化冻 步骤在猪排上撒少许的海盐，海盐的瓶子是自带研磨器，两手左右旋转即可将盐粒磨碎，盐粒比较大，研磨的时候咯吱咯吱响。

煎猪排煎好吃又嫩的步骤如下：准备里脊肉切成三块。用肉锤，温柔的手法锤松肉块。碗里将所有所需调料放入搅拌均匀。将肉放入碗里抓匀腌制20分钟。加入少许花生油锁住水分，肉质会更鲜嫩。

香煎猪扒的做法 猪扒用刀背以井字两面拍松。猪扒里加入腌料：1小勺生抽，1/2小勺老抽，1/2小勺糖，少许胡椒粉，1/2小勺鸡粉，1/2个蛋白，1大勺料酒，2大勺水，混合腌30分钟。

猪扒是如何做才好吃

。用叉子在猪扒两面都均匀的插一遍，这样方便入味。接着用酱油和胡椒粉腌猪扒15分钟。2。用一个盘子装干面粉，一个大碗装一个打匀的鸡蛋，同时将锅烧热并放入能盖住猪扒多的油，烧至6成热(中火)。3。

之一种，淀粉法：将猪扒切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟，这样腌制出来的猪扒才会嫩滑可口，而且不会油腻。

五香炸猪排是一道家喻户晓的经典菜品，以其外脆内嫩的口感和丰富的营养成分，备受人们喜爱。尤其是在家庭聚餐、朋友聚会等场合，炸猪排往往成为备受欢迎的美食之一。

洗净的猪扒用刀背轻轻剁注意不要剁太烂，这样会使猪扒更易入味口感更好。然后放盘子里，把蒜头姜片切片放在肉上。放适量的酱油，耗油，盐，料酒以及少许胡椒粉腌制15～30分钟。

黑椒猪扒的做法 首先是肉的腌制。这需要事先准备好蒜末。100g肉大约准备一瓣蒜。将包好的蒜用刀背儿拍一刀，切成碎末。